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　　百姓曾依瓷業(yè)興旺而發(fā)達(dá)，又以瓷業(yè)的衰敗而消散。成為了我國原生態(tài)陶瓷的活化石。6月7日，我們一行三人凌晨4時從西安驅(qū)車沿著高速路趕往這古老的窯場遺址，在清晨6時多一點(diǎn)就到達(dá)了，此行的目的是專門探訪、記錄堯頭曾經(jīng)著名的也是唯一的黑釉瓷藝人周鐵懷。

　　徽墨，即徽州墨，徽墨是我國制墨技藝中的一朵奇葩，也是聞名中外的“文房四寶”之一，因產(chǎn)于古徽州府而得名。它是書畫家至愛至賴的信物。古人曾云：“有佳墨者，猶如名將之有良馬也?！被罩莸目兿h、屯溪區(qū)、歙縣三地為徽墨制造中心。

　　西安鼓樂是迄今為止在我國境內(nèi)保存最完整的大型民間樂種之一，脫胎于唐代燕樂后融于宮廷音樂，在安史之亂期間隨樂師的流亡流入民間，依托于道觀佛寺進(jìn)行樂事活動，逐步分為道、僧、俗三個流派，至明清達(dá)到鼎盛。作為唐宋遺音，它完整地保留了唐宋宮廷音樂的風(fēng)貌，樂譜至今仍延用宋代的工尺譜。西安鼓樂被譽(yù)為中國古代音樂的活化石、西安古代的交響樂。

　　腐皮，又稱腐竹或豆腐皮，是煮沸的豆?jié){表面凝固的薄膜，吃法有很多種，可以鮮吃也可晾干后再吃，是紹興地區(qū)常見的食物原料，口感爽滑。豆腐皮一詞最早出現(xiàn)在李時珍《本草綱目》里，李時珍說，將豆?jié){加熱時，表面會出現(xiàn)一層膜，將膜取出，晾干后就是豆腐皮。

　　泊里紅席——青島膠南市泊里鎮(zhèn)民間傳統(tǒng)工藝，已有2000多年歷史。這種席是用高粱秸劈成篾子，有紅白兩種顏色，交叉編織出各種不同花紋，故稱紅席。看似簡單的一領(lǐng)紅席，實際操作起來所經(jīng)的工序卻不少于30道。高粱秫秸經(jīng)過去根、剔梢、捆坯子、破篾子、刮篾子、編隔子、挑席子等多遍工序和繁重勞作以后，一領(lǐng)成品席才能誕生。

　　上世紀(jì)20至30年代，在姑蘇城的各個游藝場經(jīng)常會出現(xiàn)藝人顧伯年的身影，他不僅能表演戲曲生、旦、凈、末、丑各行當(dāng)，也是吹、拉、彈、唱的一把好手。他從流行一時的“三弦拉戲”里深得啟發(fā)，嘗試減少原“三弦”樂器的琴弦數(shù)量，僅以一根弦來演奏戲曲唱腔，日久天長勤學(xué)苦練終得絕技。

　　尼西黑陶是香格里拉尼西湯堆村的一種紅土制成的。如果說建水紫陶是溫文爾雅、賞心悅目的話，那尼西黑陶就猶如藏族大漢，奔放豪爽。

　　用最傳統(tǒng)的手藝做最傳統(tǒng)的紙，需經(jīng)過原料研碎、浸泡、發(fā)酵、打漿，再進(jìn)行調(diào)漿、撈紙、手工烘干、選紙、裁剪和包裝等過程。

　　要成為大通理發(fā)店的理發(fā)師，有兩項硬性條件，一是顧客絡(luò)腮胡子刮過后三天不能摸到胡子樁；二是理平頭技術(shù)要過關(guān)。

　　面對木雕這個枯燥乏味的手藝，山東省萊蕪市西鄒村的雕刻匠鄒慶泮堅持不懈地在木頭上雕刻著自己的夢想，滿腔熱情，日夜刻苦鉆研，不斷尋求木雕手工的突破和創(chuàng)新。

　　錦溪隸屬于江蘇省昆山市，在陽澄湖和淀山湖之間，鎮(zhèn)邊的湖叫做五保湖。錦溪的古窯坐落在五保湖畔，錦溪素有“七十二只窯”的說法，當(dāng)?shù)馗G廠曾經(jīng)是錦溪人的驕傲。錦溪的制磚業(yè)約始于明初，以家庭作坊式的土窯為主，到清代發(fā)展到鼎盛階段，是江南僅存的磚窯遺址。

　　錫雕的用料講究，工藝精湛，使用來自云南個舊的錫料，從溶錫制板到最后雕刻成型全部堅持用手工制作。工藝主要有浮雕、圓雕、掀雕、凹雕、鑲嵌等。

　　烤馕是道香酥可口的美味面食，也是我國新疆少數(shù)民族的主食。馕，最古老的傳統(tǒng)烤法，就是吐魯番人把做好的馕餅放在溫度很高的沙子里，用沙子的溫度把馕餅烤熟?！芭＜S烤馕”是以牛糞作燃料烤制出的馕，只有在新疆較偏遠(yuǎn)的地方還使用這種烤馕方法。

　　一望無際的蘆葦蕩，每年割了又長，長了又割；葦客們也像候鳥一樣，來了又去，去了又來，他們用勤勞的雙手實現(xiàn)著自己的夢想。若干年以后，隨著機(jī)械自動化程度的不斷提高，我們還能在浩瀚的葦蕩中尋到葦客的身影嗎？盤錦市位于遼寧省西南部，遼河三角洲中心地帶，這里擁有廣闊無垠的浩瀚“葦?！?，總面積約120萬畝，年產(chǎn)蘆葦約50萬噸，列世界之先?！叭敽！敝饕植加诖筮|河口至大凌河口海岸線以北地段的遼濱、趙圈河、羊圈子、東郭4個葦場，這里也是遼寧省的重要優(yōu)質(zhì)造紙原料基地。

　　踏著暮色，我們走進(jìn)江西于都銀坑村。在這個以蕭姓人家為主的村落，還保留著正月里跳甑笊舞的習(xí)俗。自正月初六開始，每夜在一個屋場跳一場甑笊舞，直到九個屋場輪完。這一夜，輪到了上營和下營。

　　拉地網(wǎng)，顧名思義，就是在地上拉網(wǎng)，這是廣東陽江沿海地區(qū)傳統(tǒng)古老的捕魚方式。